Источники животного происхождения, такие как мясо, яйца и молочные продукты, являются высокобиологическими формами белка, поскольку они обеспечивают все незаменимые аминокислоты.

Человек должен ежедневно потреблять 0,8-1 грамма белка на 1 кг массы тела. Требования питанию растущих детей – еще выше, и они варьируются соответственно для человека с любым заболеванием. Источники на основе растений, такие как бобы, также содержат хорошее количество белка.

Белки действуют как строительные блоки, а также образуют структурную поддержку, гормоны, ферменты и биохимические катализаторы, что делает их неотъемлемой частью каждого приема пищи. 1 грамм белка дает 4 ккал энергии. Дефицит белка приводит к нарушениям здоровья как у детей, так и у взрослых.

Как придерживаться диеты с высоким содержанием белка

Для детей белки – это неотъемлемый элемент для роста и развития системы органов. Поскольку белки также помогают в построении иммунной системы, они являются жизненно важной частью детского питания.

Преимущества белковой диеты во время беременности: помогает в подготовке тканей матери к беременности. Обеспечивает правильный рост и развитие тканей плода.

Люди, желающие похудеть, часто решают перейти на высокобелковую диету. Употребление протеина помогает человеку чувствовать себя сытым, что может привести к тому, что он потребляет меньше калорий. Диеты с высоким содержанием белка обычно включают большое количество белка и лишь небольшое количество углеводов.

Рецепт для белковой диеты – «Яичные кексы»: добавьте овощи по вашему выбору и яйцо в кружку. Добавьте соль и другие специи по вкусу. Сверху посыпьте сыром и запекайте.