Сахар, крахмал и клетчатка – это разные типы углеводов, присутствующие в пище, которые могут быть полезны как для мам, так и для детей.

Фрукты, овощи, зеленые листовые овощи, цельнозерновые крупы, молоко и молочные продукты содержат углеводы в различных формах. Волокна – это не перевариваемая часть углеводов, но они помогают правильному пищеварению. Сахар и крахмал служат основным источником энергии, особенно для мозга и центральной нервной системы.

4 ккал энергии получается из 1 грамма углеводов, и нормальный взрослый человек должен получать 40-60% своей общей энергии из углеводов. Помимо получения энергии, эти продукты также являются хорошими источниками питательных микроэлементов. Дети могут наслаждаться углеводами в каждом из основных приемов пищи, поскольку они легко усваиваются и обеспечивают мгновенное пополнение энергии.

Преимущества богатой углеводами диеты во время беременности

Диета считается самой простой формой питательного вещества, обеспечивающего беременным женщинам энергию для питания растущего плода, а также для предотвращения усталости, вызванной беременностью.

Также они являются лучшим источником клетчатки, витаминов, минералов и других микроэлементов. Немного углеводов, как овес благотворно влияют на приступы утренней тошноты в течение 1-го триместра. Но избыток этих продуктов может привести к избыточному весу и ГСД во время беременности.

Здоровые рецепты богатой углеводами диеты:

  • Домашний йогурт со свежими фруктами: смешайте любые свежие фрукты (например), банан с домашним творогом, украсьте его сухими орехами и приправьте.
  • Овес и сухофрукты: жареный овес и любые сухофрукты, сухие орехи и некоторые полезные семена по вашему выбору. Добавьте жидкий пальмовый сахар и наслаждайтесь им умеренно.
  • Пицца из вареного батата: цельнозерновую основу намажьте вареным пюре из сладкого картофеля. Добавьте овощи по вашему выбору, натрите немного сыра и запекайте.
  • Макароны из цельной пшеницы с овощами: отварить макароны из 100% пшеницы с небольшим количеством соли и топленого масла. Процедите. Бросьте несколько овощей по выбору в кастрюлю, добавьте протертую пасту, сверху добавьте сыр и наслаждайтесь.