Не все клише верны, но выражение «завтрак – самая важная еда дня», конечно же, соответствует истине!

Если начать день со здоровой еды, ваш метаболизм улучшится, и вы сможете придерживаться здорового режима питания в течение дня. Сколько из нас пропустили завтрак только для того, чтобы прийти на работу голодными и потянуться за сладким угощением, например, пончиком?

  1. Ошибка: пережаривание яиц.

Один из самых распространенных способов испортить завтрак – это пережарить яйца, особенно яичницу-болтунью . Люди думают, что яичница – это долгий процесс, но не понимают, что это 30-секундная задача.

Как это исправить: начать с горячей сковороды. Приготовьте немного масла, яйца взбейте и используйте лопатку. Положите яйца в горячую сковороду и медленно взбивайте, добавляя сливочное масло комнатной температуры. «В завершение добавьте немного соли, перца, а также немного вашего любимого сыра.

2. Ошибка: добавление слишком большого количества масла в картофель.

Обычно люди хотят добавить много масла для получения более хрустящих картофельных оладий, но слишком много масла делает их жирными.

Как это исправить: использование топленого масла и большей площади поверхности – ключ к получению хрустящего картофеля. Важно использовать правильный картофель – лучше всего выбрать восково-красноватый картофель. Если вы используете замороженный коричневый картофель, то не переполняйте маслом сковороду.