Если ваш канал в Instagram наводнен желтыми напитками и вы чувствуете себя немного сбитым с толку, самое время присоединиться к победителю Golden Mylk. Это следующая большая тенденция для здоровья, которая появится в Азии после топленого масла и кокосового масла. Кафе от Сиднея до Лос-Анджелеса приправляют свое меню комбинациями напитков из куркумы и кокосового молока. Пока мы только начинаем понимать, что смешивание корня куркумы с молоком — напиток прочно укоренившийся в индийской кулинарной культуре, где он считается восстанавливающим напитком. Полезность исходит от куркумы, известной своей пользой для пищеварения, иммунной функции, здоровья печени и даже возможной защиты от рака. Это здоровая альтернатива утреннему кофе, у него прекрасный вкус, и его легко приготовить самостоятельно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 чашки миндального молока или кокосового молока без добавок
  • 1 чайная ложка куркумы — молотая или свежая тертая
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка сиропа рисового солода, стевии или кленового сиропа по вкусу
  • Щепотка черного перца (для увеличения абсорбции)
  • ¼ ч.л. имбиря — молотого или свежего тертого
  • ¼ стакана свежего апельсинового сока (по желанию)

МЕТОД:

  1. Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере до получения однородной массы или хорошо взбейте в небольшой миске.
  2. Вылейте в  кастрюлю и нагрейте 3-5 минут на среднем огне, пока он не станет горячим (но не до кипения).
  3. Налейте в свою любимую кружку и немедленно выпейте!