Раньше я любил батончики Snickers — я ел их регулярно. Теперь я делаю их — с добавлением соленого миндаля, который выводит их на новый уровень! Вам больше никогда не понадобится упакованный ореховый батончик….

Рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для базы :

  • 1/2 стакана овса без глютена
  • 1/2 стакана кешью
  • 1/2 стакана миндальной муки
  • 1/2 стакана сушеного кокоса
  • 1/4 стакана кокосовых сливок
  • 1/2 стакана сиропа рисового солода

Для карамельного слоя:

  • 2 стакана фиников, замоченных в теплой воде на 1 час
  • 1 столовая ложка 100% миндального бута tter
  • 1/4 чайной ложки гималайской морской соли
  • 1 столовая ложка растопленного кокосового масла

Для начинки:

  • 1/2 стакана грубого измельченного сырого миндаля
  • 1/4 чайной ложки гималайской морской соли
  • 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
  • 3 столовые ложки сырого какао-порошка
  • 1/2 столовой ложки рисового солодового сиропа

МЕТОД:

  1. В кухонный комбайн добавьте овес, кешью, миндаль. муки и кокосового ореха, измельчая до консистенции муки.
  2. Перелейте смесь в большую миску и смешайте с рисовым солодовым сиропом и кокосовыми сливками, а затем вдавите в основу формы для пирожных с покрытием.
  3. Вернувшись в кухонный комбайн, сделайте карамельный слой, смешав все ингредиенты карамели до однородной массы, затем полейте основу.
  4. Сверху посыпьте карамель измельченным миндалем и солью, затем заморозьте до готовности 2-4 часа.
  5. Тем временем приготовьте сырой шоколадный соус, смешав кокосовую стружку  какао и рисовый солодовый сироп.
  6. Достаньте миндальную пластину из морозильной камеры и нарежьте батончики.
  7. Полейте шоколадным соусом и сразу же наслаждайтесь или храните в морозильной камере до неделя. Перед тем как подавать на стол, дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 10 минут.