Все, кто так или иначе слышал о кето диете, в основном, знают ее классический вариант. Он предполагает пониженное количество углеводов с высоким потреблением жиров и белков. Однако если ваша работа или образ жизни требуют особой физической активности, такого рациона будет недостаточно. Далее мы объясним почему.

  Основы кето философии

Кетогенная диета — это ежедневный рацион, включающий в себя 70% жиров, 25% белков и всего 5% углеводов. Не получая энергии из привычных источников, организм начинает вырабатывать другие тела, называемые кетонами. Они синтезируются печенью из жиров двух типов:

  • тех, которые поступают в организм ежедневно с пищей;
  • тех, которые уже отложились в теле в резервных местах (бедра, живот, бока).

Кетоны насыщают энергией мозг и весь организм в целом. Так начинается процесс кетоза с последующим жиросжиганием и потерей жировой массы. Человек начинает худеть.

Рацион кето диеты

При относительно спокойном образе жизни, без излишнего физического перенапряжения такого питания более чем достаточно. Но бывают случаи, когда стандартный кето рацион не подходит. Если вы спортсмен или просто регулярно занимаетесь атлетикой, энергии, поставляемой кетонами будет недостаточно и привычные тренировки покажутся вам невероятно изнурительными. Так организм сигнализирует, что работает на грани, и ему необходима поддержка привычных ему углеводов. Кетогенная диета, которая позволяет пищу, содержащую углеводы называется “целевой”.

Преимущество целевой диеты над классической кетогенной

Целевая кетогенная диета отличается от обычной своим высоким потреблением углеводов за час до тренировки. Специалисты советуют переходить на этот вариант питания после 1-2 месяцев с начала обычной кето диеты — к этому времени организм уже адаптирован к высоким количествам жиров и начал использовать их как топливо.

Именно благодаря своей подготовленности к кетозу и умению использования кетонов, организм быстро превращает глюкозу в дополнительную энергию. Преимущество целевого кето питания кроется в компромиссе между, казалось бы, привычным жизненным рационом, наполненным углеводами, и классическим кето питанием, откуда они исключены. Целевой кето рацион исключает истощение организма и делает спортивные тренировки полезными для здоровья.

Как работает целевая диета

Целевая кетогенная диета предполагает перекус из углеводов за час до тренировки и сразу после нее. Так у организма будет достаточно глюкозы для энергии и сжигать мышцы ради этого ему не придется. В остальное время суток ваш кетоз продолжится, так как для углеводов в нем места нет.

Однако очень важно, чтобы переход на эту особенную кето диету был постепенным.

Какие углеводы употреблять до и после тренировки

Большое значение имеет качество углеводов, которое вы употребляете на целевой кето диете. Шоколадки или пиццу есть не стоит, ведь это простые углеводы, беспощадно поднимающие сахар в крови. Лучше употреблять сложные углеводы — картофель, рис, фрукты, бобовые. Их длительное переваривание организмом приведет к устойчивому повышению уровня сахара в крови и не вызовет увеличения инсулина. Благодаря этому, вашему организму будет проще вернуться в кетоз.

Когда и кому целевой рацион противопоказан

Как и любая другая диета, целевая кетогенная тоже требует консультации специалиста. Особенно хорошо в этом вопросе поможет нутрициолог. Он может назначить вам анализы, которые проверят наличие в крови кетоновых телец. Их наличие или отсутствие покажет правильно ли вы придерживались классического кето рациона и успели ли войти в кетоз. После обнаружения кетонов в вашем организме вы с чистой совестью и спокойной душой сможете начать новый этап кетогенного питания.

Людям, имеющим аутоиммунные и хронические заболевания (волчанка, диабет, тиреоидит и другие), консультация врача обязательна. Только ваш лечащий специалист сможет оценить состояние здоровья, скорректировать терапию и определить, не будет ли кетогенная диета во вред. Страдающим от пищевых аллергий и непереносимости также следует быть осторожными.