Решившись сесть на кето диету, вы тем самым соглашаетесь проверить свою силу воли и выдержку. Ведь даже самый простой ее вид предполагает определенные ограничения и вносит запрет на некоторые продукты питания. В этой статье вы познакомитесь с основными и самыми популярными видами кето рациона, а также сможете понять, какой план питания подойдет вам больше всего.

    Предыстория

В начале ХХ века кетогенная диета была придумана работниками медицины с целью облегчения симптомов эпилепсии и диабета. Употребляя низкое количество углеводов и более высокое число жиров и белка, уровень сахара в крови диабетиков падал, тем самым делая их более восприимчивыми к инсулину.

В случае с эпилепсией, пациенты, придерживающиеся стандартной кето диеты утверждали, что их приступы становились менее сильными и проявляли себя реже, чем на обычном питании, полном углеводов. Спустя годы слух о лечебных свойствах кето философии разошелся по миру и стал популярным не только среди людей с болезнями, но и обрел успех среди спортсменов и тех, кто хочет сбросить лишний вес и хорошо выглядеть. Так кето рацион вошел в моду и остается в ней по сей день.

    Стандартная кето диета

Кето или кетогенная диета имеет два основных принципа — ограничить углеводы и добавить больше белка и жиров. Конечно, вам придется тщательно высчитывать соотношение продуктов, содержащих эти макроэлементы, однако через несколько дней такого питания вы привыкнете и это будет не сложно. В стандартной диете рацион делится на:

  • 5% углеводов;
  • 75% жиров;
  • 20% белка.

В таком режиме организм недополучает свое привычное топливо и начинает искать альтернативный вариант. Теперь вместо глюкозы энергию поставляют жиры, составляющие большую часть вашего рациона. Печень синтезирует их в кетоны и “отапливает” ими организм.

Так наступает снижение веса и повышается рельефность мышц во всем теле. В отличии от диет, на которых сидели наши мамы и бабушки, кето не сжигает мышцы, а уменьшает жировые отложения, питаясь ими.

Итак, из всех ныне существующих типов диет, можно выделить 5 самых популярных:

  • Классическая или стандартная кето;
  • Циклическая;
  • Целевая;
  • Высокобелковая;
  • Ленивая.

С первым вариантом вы уже познакомились выше а, возможно, даже пробовали его соблюдать. Именно стандартная кето диета является базой для всех остальных подтипов и, в идеале, именно с нее следует начинать кето путь, плавно переходя на остальные вариации кетогенного питания.

Основные виды кето диеты

    Циклическая диета

Порой бывает, что после некоторого времени сидения на классической кето диете вы перестаете видеть результат. Это значит, что обмен веществ где-то споткнулся и состояние кетоза нужно прервать, балуя организм углеводами. Они перезапустят обмен веществ и наладят метаболизм.

Так начинается циклическая кето диета, чередующая дни углеводов с днями жиров. Однако не радуйтесь раньше времени — разрешается употребление сложных углеводов, не обработанных. Такие содержатся в:

  • картофеле и крахмалистых овощах;
  • чечевице и бобовых;
  • диком рисе, овсе, булгуре;
  • шпинате и других видах салата.

Чаще всего к циклическому рациону прибегают атлеты, которым недостает углеводов для эффективности их тренировок. Такой вид питание требует дополнительного самоконтроля, так как на классический вариант следует возвращаться через 24 часа после приема углеводов. Ведь чем дольше Ваш организм не находится в кетозе, тем сложнее ему потом будет вернуться в это состояние.

Целевая диета

Целевой кето рацион похож на питание циклического режима — и там и тут допускается прием углеводов. Правда, в целевом варианте речь не об углеводных днях, а о нескольких часах, в которые можно есть углеводную пищу.

Такой тип питания больше подходит бодибилдерам и тем, кто профессионально занимается с тяжелым весом в спортзале. В этом случае разрешается потребление простых углеводов за 30-40 минут до тренировки.

Так как спортсмены выполняют высоко-интенсивные тренировки, съеденные углеводы буквально сгорают во время занятий, и процесс кетоза практически не успевает прерваться.

 Высокобелковая диета

Такой тип диеты подходит людям с большим количеством избыточного веса. Расчет соотношения макронутриентов на день следующий:

  • 35% белка;
  • 60% жира;
  • 5% углеводов.

По сути, это почти тот же классический кето вариант, только здесь процент дневного употребления белка немного выше. Подобный рацион благотворно влияет на физическую работоспособность и позволяет качественно наращивать мышечную массу.

Ленивая диета

Название говорит само за себя — такой рацион подойдет тем, кто не хочет сильно вникать в особенности и нюансы остальных кето диет. К тому же, ежедневно высчитывать количество белка, жира, углеводов и взвешивать порции понравится не каждому. Именно для очень занятых и очень ленивых людей придумали ленивую диету.

Принцип очень простой и он один — вы контролируете только количество и качество углеводов, которые едите. Под запрет попадают простые углеводы, которые недопустимы и на множестве других способов питания.

Продукты, которые можно и нужно употреблять на ленивой кето диете следующие:

  • все виды мяса: говядина, свинина, курица;
  • рыба: лосось, форель, тунец;
  • яйца;
  • орехи: арахис, лесные орехи и фундук;
  • молочные продукты: кефир, творог, сливки;
  • овощи с низким количеством углеводов: брокколи, помидоры, баклажаны;
  • растительные масла: оливковое, кокосовое, льняное, масло авокадо;
  • напитки без сахара: минеральная вода, кофе, чай;
  • ягоды: клубника, малина, черника.